Dal grano al pane

"Dal Grano al Pane"

Il modello, realizzato dal Cav. Agostino Pons, sulla base dell’ormai abbattuto mulino di Airasca, è realizzato con il movimento dell’acqua che fa muovere la grande ruota esterna di cui il movimento delle macine a pietra permette la macinazione delle granaglie. Intorno, aratri, erpici, pesi, attrezzature del mugnaio e del panettiere completano il ciclo della farina e del pane.

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